I piatti di carta sono contenitori di carta realizzati con cartone bianco ottenuto da pasta di legno chimica, pressato mediante una macchina avvolgitrice. Assomigliano nella forma ai tradizionali piatti di porcellana ma sono più leggeri. Utilizzati principalmente per servire cibi solidi come piatti occidentali, pane e torte, non sono adatti a contenere cibi con liquidi a causa delle loro proprietà materiali. La loro produzione prevede una struttura multi-strato di cartone bianco patinato, inclusi strati di pasta di legno chimica sbiancata, carta da giornale disinchiostrata e carta straccia, utilizzando un processo a doppio-strato di rivestimento di base e superiore. Essendo contenitori di carta usa e getta, i piatti di carta sono biodegradabili e riciclabili negli imballaggi alimentari. Alcuni prodotti raggiungono funzioni-a prova di perdite, isolanti e resistenti al microonde-grazie a materiali barriera migliorati.
Il settore dei piatti di carta usa e getta ha registrato una crescita continua della domanda dal 2020, mentre la quantità è rimasta stabile. La tecnologia del settore si sta muovendo verso direzioni ecologiche e rispettose dell’ambiente, compreso l’uso di cartone ondulato non sbiancato, design dei bordi senza giunture e strutture di film separabili. Allo stesso tempo, la maggiore automazione della produzione sta determinando l’espansione della capacità. L’espansione del mercato globale dei contenitori di carta sta guidando l’applicazione dei piatti di carta e le politiche ambientali stanno promuovendo la loro crescente penetrazione nei settori del takeaway e dei fast food.
